Аксессуары        22 июля 2016        10         Комментарии к записи Комбинированные варочные поверхности: особенности выбора отключены

Комбинированные варочные поверхности: особенности выбора

Комбинированные варочные панели очень удобны и современны. Но чтобы купленный прибор служил долго и действительно упрощал жизнь, следует ответственно отнестись к его выбору. И обращать внимание нужно на несколько важных моментов.

Что это за прибор?

Прежде чем выбирать конкретную модель, следует выяснить, что представляют собой комбинированные варочные панели. По сути, это варочная поверхность, совмещающая в себе особенности газовой и электрической (или индукционной). То есть в ней есть конфорки, работающие как от газа, так и от электричества.

Как правило, панель устанавливается в столешницу, но при монтаже следует соблюдать некоторые правила. Во-первых, прибор должен находиться на расстоянии от стены не менее десяти сантиметров, в противном случае отделочные материалы могут сильно нагреваться и плавиться. А если они не огнеупорные, то есть риск возгорания во время работы газовой горелки. Во-вторых, рядом с панелью не должно находиться никаких пластиковых предметов, приборов и выключателей (они также могут расплавляться и выходить из строя). В-третьих, расположение должно быть таким, чтобы вам было удобно готовить пищу, и процесс термической обработки максимально упрощался.

Комбинированные варочные поверхности

Основные преимущества и недостатки

Комбинированные варочные панели имеют как преимущества, так и недостатки. Начать стоит с плюсов:

  • Значительная экономия пространства. Так как прибор врезается в столешницу, то он точно не займёт много места, а иногда это не просто уместно, но и необходимо (особенно если площадь кухни невелика).
  • Возможность работы как от газа, так и электричества. То есть вы сможете готовить даже в случае отключения подачи газа или света, и это удобно.
  • Привлекательный дизайн. Комбинированные варочные панели выглядят современно и стильно, причём они прекрасно вписываются в различные стили оформления кухонь.
  • Экономия бюджета. Например, при использовании индукционных конфорок затраты электроэнергии гораздо ниже. А если требуется длительная термическая обработка, вы сможете использовать газ.
Минусы:
  • Довольно высокая стоимость. Даже простая модель стоит порядка пяти-семи тысяч рублей (газовую или электрическую панель можно приобрести дешевле).
  • Довольно сложный монтаж. Во-первых, прибор нужно врезать в столешницу. Во-вторых, его нужно подключить как к газопроводу, так и к электросети, и если допустить ошибку, то возникнет риск утечки газа или короткого замыкания. И поэтому лучше установку доверить профессионалу.
  • Если вы решили приобрести такую панель, то помните о том, что также нужно будет купить и специальную посуду, подходящую для приготовления пищи как на электрических конфорках, так и на газовых.
Комбинированные варочные панели представлены во многих крупных магазинах, причём в разных моделях. И чтобы сделать правильный выбор, нужно выделить и учесть самые важные моменты покупки. Рассмотрим их подробно.

Комбинированные варочные поверхности

Особенности конфигурации

Прежде всего, следует обратить внимание на конфигурацию прибора, ведь от неё напрямую зависят его характеристики, и также комфорт эксплуатации.

Важные моменты:

  1. Принцип работы конфорок. Газовые будут присутствовать обязательно, и с их принципом работы всё понятно, они подключаются к газопроводу и загораются от электророзжига или спички. А вот электрические могут нагреваться по-разному. Так, индукционные отдают тепло посуде и пище за счёт высокочастотных электромагнитных волн. И это не только ускоряет процесс приготовления пищи, но и делает его более безопасным. А электрические конфорки нагреваются с помощью ТЭНа или же накаливающейся галогенной лампы.
  2. Комбинация конфорок. Чаще всего встречаются комбинированные панели с четырьмя конфорками: три из них газовые, а одна электрическая. Но комбинация может быть и иной, и при выборе стоит руководствоваться только личными потребностями и предпочтениями.

Комбинированные варочные поверхности

Покрытие

Комбинированные варочные поверхности могут иметь покрытия, изготовленные из следующих материалов:

  • Нержавеющая сталь долговечна и выглядит стильно и привлекательно, кроме того, она прочна и не подвергается коррозии. Но уход за ней непрост, ведь даже после воздействия воды на поверхности могут оставаться разводы, а следы от прочих жидкостей непросто выводятся.
  • Эмаль выглядит аккуратно, но это, пожалуй, единственное достоинство. Такое покрытие нельзя назвать практичным и долговечным, ведь оно подвергается механическим воздействием (причём даже незначительным) и реагирует на них царапинами и сколами.
  • Стеклокерамика считается самым дорогим и самым современным материалом. За ней довольно просто ухаживать (но делать это рекомендуется с помощью специализированных щадящих средств), она служит долго и сохраняет свои первоначальные характеристики. И, кстати, многие ошибочно такой материал считают хрупким. Если качество на высоте, то даже после механических воздействий не останется ни единого скола. Единственным существенным минусом является относительно высокая цена.
Стоит обращать внимание на решётки, защищающие газовые конфорки. Идеальным вариантом будут чугунные: хотя они тяжёлые и выглядят массивно, зато выдержат посуду любого веса, а также защитят блюда от пригорания и прослужат долго.

Комбинированные варочные поверхности

 

Управление

Комбинированные варочные панели, представленные в магазинах, имеют два основных типа управления. Первый знаком всем, это механический. Он похож на свойственный обычным плитам и предполагает розжиг и регулировку нагрева с помощью поворотных рычагов. И именно такой вариант многие считают не только наиболее простым, но и максимально надёжным (и это действительно так).

Второй тип управления – сенсорный. Он более современный и предполагает выбор нескольких режимов или функций, а также плавную регулировку температуры нагрева. Кроме того, панель очень легко мыть даже при значительных загрязнениях. Но если имеют место проблемы с электричеством (например, перепады напряжения), то могут возникать некоторые трудности. Кроме того, есть риск поломок, требующих профессионального сложного ремонта.

Комбинированные варочные поверхности

Функции

Многие современные комбинированные варочные поверхности дополняются такими функциями как:

  • Поддержание тепла. Если вам нужно отлучиться, и вы не хотите прерывать процесс приготовления блюда, то, выбрав такой режим, сможете переключить конфорки на экономную работу. То есть они будут поддерживать незначительную температуру, и это минимизирует риск выкипания и пригорания, но позволит завершить процесс даже в случае вашего отсутствия.
  • Некоторые варочные панели позволяют минимизировать риски выкипания. Так, если на поверхность упадёт хотя бы капля жидкости, то конфорка автоматически отключится.
  • Газ-контроль полезен в том случае, если вы планируете использовать преимущественно газовые конфорки. Данная функция предоставит возможность автоматически прекратить подачу газового топлива при потухании или задувании огня.
  • В продаже имеются и варочные панели, оснащенные функцией таймера. Вы сможете задать определённое время приготовления и не переживать о том, что забудете выключить огонь вовремя.
  • Полезным и удобным будет и электророзжиг, позволяющий включать конфорки без спичек и прочих дополнительных приспособлений.
  • Можно найти панели, оснащённые функцией защиты от детей. Встроенный индикатор проинформирует пользователя о том, является ли поверхность горячей, или же она успела остыть.

Производители и модели

Если вы хотите приобрести долговечный прибор и использовать его максимально долго и с удовольствием, то отдавайте предпочтение проверенным, имеющим безупречную репутацию и зарекомендовавшим себя с лучшей стороны производителям. К ним можно отнести такие как «Ariston», «Hansa», «Electrolux», «Gorenje», «Zanussi». Также стоит обращать внимание и на модели, они различаются не только по стоимости и дизайну, но и по функционалу. Варочные панели не только упрощают процесс приготовления еды, но и экономят пространство. Выберите идеальную модель и наслаждайтесь комфортной эксплуатацией!

Поделитесь с друзьями! Нажмите кнопки соцсетей! Рекомендуем прочитать!
Поиск по сайту